Kuchen mit Joghurt und Bananen

Zutaten

250g Zucker
3 Eier
150g kalte zerlassene Butter
1 Pck. Vanillezucker
1 reife Banane
200g Kri Kri yogood 0 % oder 10% Fett
250 Mehl
1 Prise Salz

Zubereitung

Zucker, zerlassene Butter, Eier, Vanillezucker und Salz in eine Rührschüssel geben.
Auf höchster Stufe ca. 4 Minuten schlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Den Joghurt und die zerkleinerte Banane dazugeben und solange rühren bis eine homogene Masse entsteht.
Mehl zugeben und die Masse gut vermengen.
Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Zum Schluss die Mischung in die Form geben und den Kuchen 50 Minuten bei 180° Grad backen. Guten Appetit!